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¿Que es el pesto?
El Pesto es una de las salsa más típicas de la gastronomía italiana, concretamente nació en Génova, y es ideal para acompañar a cualquier plato de pasta o comida para los mas creativos.
El Pesto es propio también de la dieta mediterránea, enriquece nuestra comida haciendo de nuestros platos una delicia saludable, gracias a sus ingredientes: albahaca, nueces, aceite de oliva y queso.
No se necesita cocinar esta salsa y por su alto contenido de aceite de oliva se puede conservar por mucho tiempo en el refrigerador.
Beneficios del Pesto!
Ademas de mucho sabor con el pesto agregamos potasio, magnesio, fósforo, fibra, proteínas de calidad, grasas saludables y antioxidantes a nuestros alimentos.
Si optamos por salsas con nobles ingredientes como es el caso del pesto, no hay que temerle a las pastas, sino que por el contrario, son un plato rico y colmado de beneficios para el organismo.